Pisang Gapit Camilan Legit Khas Balikpapan
Seketika ingat rumah nih readers, sudah lama ga pulang kampung ke Balikpapan. Ingat rumah, ingat makanan. Makanan kali ini adalah menu favoritku saat di rumah. Wajib banget makan ini kalau lagi di rumah. Jika para readers sedang berada di Balikpapan, cobalah makanan yang satu ini dijamin deh rasanya tak akan pernah terlupakan. Apakah itu? Yups, pisang gapit Jika di Makassar ada pisang epe , maka ada pisang gapit di Balikpapan. Kalau dilihat sekilas kedua camilan ini nyaris mirip, sebelas dua belas. Namun, rasanya sangat berbeda. Olahan pisang khas Kalimatan Timur ini memiliki arti pisang jepit. Dalam bahasa Kutai atau Banjar, gapit berarti jepit. Tak hanya dijepit hingga gepeng, pisang setengah matang juga dibakar sehingga aromanya lebih sedap. Makanan satu ini sangat terkenal di berbagai daerah di Kalimantan timur seperti Samarinda dan Balikpapan. Pisang yang digunakan merupakan pisang sanggar yang setengah matang. Pisang di panggang di atas arang. Setelah matang